SAFE溶劑輔助蒸餾設備是一款緊湊、通用的溶劑輔助蒸餾裝置，能夠快速、準確地分離食物中的揮發物質。它適用于溶劑萃取液、水性食品如牛奶、啤酒、水性食品懸濁液如果漿、高油性物質等。相比于傳統HVT方法，優點是：耗時短、高沸點的揮發物也能實現高回收率、保證揮發物的穩定性。
 

　　SAFE溶劑輔助蒸餾設備取用前，打開氣體閥門，大概開至氣體流量指示1-2格即可，觀察尾部鼓泡器鼓泡情況，當鼓泡劇烈時，表明體系密封性良好，這時打開溶劑蒸餾頭四氟節門，用玻璃注射器取用即可。需要注意的是：玻璃注射器在當天使用前，先在烘箱中100℃以上(我們實驗室是110℃或120℃)烘1h以上，再拿出來組合好后冷卻至室溫。在第一次取溶劑之前，先在溶劑蒸餾頭中取惰性氣體(我們實驗室是氬氣)，拿出來將氣體排出，如此進行三次將注射器中置換為惰性氣體后再抽取溶劑。取過溶劑的注射器，下次使用時直接抽取溶劑即可。

 　　SAFE溶劑輔助蒸餾設備日常維護：當天消耗了溶劑后，在晚上離開實驗室之前，向溶劑儲液瓶中添加事先泡鈉絲的相應溶劑。次日早晨，第一個到實驗室的人將溶劑加熱進行蒸餾，當溶劑中指示劑顏色顯示達標時，可以收集溶劑，一般可以直接收集到溶劑蒸餾頭最大允許儲存體積，這樣當天就無需再進行蒸餾了。若溶劑顏色無法達到標準，可嘗試添加二苯甲酮指示劑，若還不行，則嘗試添加干燥劑。若還不行，就需要將大部分溶劑蒸出，將溶劑儲液瓶中的殘渣處理干凈，重新搭建溶劑蒸餾體系。根據我們實驗室的經驗，一般半年重新搭建一次即可。